Ryby ako dôležitá súčasť jedálnička. Ktoré druhy patria medzi najzdravšie?
Ryby – slovo, nad ktorým nielen deti milo rady robia škaredé a znechutené tváre. Aj keď sú veľmi zdravé, jednoducho nepatria k tým obľúbeným potravinám. Mnoho ľudí je jej len na Vianoce, pretože je to skrátka tradícia. Tiež existuje skupina ľudí, ktorá kupuje ryby s kosťami, teda ich neje kvôli tomu, že ich kosti nebaví vyberať. Mnohí sa napríklad boja napríklad zapadnuté kocky vo svojom krku.
Nech už je dôvod, prečo človek ryby neje, akýkoľvek, mal by sa zvážiť. Ide predsa o tak zdravú surovinu! Chtiac-nechtiac by sa rýchlo mala stať súčasťou vášho jedálnička. Teda aspoň niektoré druhy. Napríklad tie, ktoré sa radia k tým najzdravším. Aké že to druhy sú?
1) Na prvom mieste jednoznačne vedú ryby treska a losos
Oba dva druhy sú zaručenou a veľkou zásobárňou bielkovín. Losos je navyše aj najlepšie stráviteľná ryba, preto sa odporúča prevažne kulturistom, ktorí potrebujú pribrať, ale zároveň udržať si svoju doterajšiu svalovú hmotu (či ju o niečo zlepšiť). Čo sa týka tresky, tá navyše (okrem, už spomínaných, bielkovín) obsahuje veľké množstvo jódu. Ak trpíte problémami so žalúdkom, tie zrazu prestanú.
2) S tuniakom za štíhlou postavou
Keďže je tuniak obrovským zdrojom nielen vitamínov, ale aj prevažne omega-3 mastných kyselín, naše telo (predovšetkým metabolizmus) je mu naozaj vďačné. A budete aj vy. Ak ho zaradíte do svojho „chudnúceho“ jedálnička, pomôže vám spaľovať prebytočné tuky rýchlejšie.
3) Pstruh aj platýz zvyšujú kvalitu našich kostí
Keďže sú druhy rýb začínajúce na písmeno „P“ skvelým doplnením vitamínu D, poďakujú sa im prevažne naše kosti. Navyše má podobný efekt ako tuniak – zrýchľuje metabolizmus a my rýchlejšie chudneme.
4) Homár aj krevety – exotika mora telu prospešná
Iste ste boli niekedy v minulosti na dovolenke pri mori. Avšak málokto tam skúsil namiesto klasických pokrmov (ako treba pizza) aj plody mora. K tým patria napríklad krevety alebo skvelý homár. Vďaka veľkému obsahu zinku, ktorý tieto dve potraviny majú, urovnávajú a následne aj udržujú optimálnu hladinu inzulínu v krvi.
